黑蒜只是經(jīng)過了正常的發(fā)酵,產(chǎn)生了形態(tài)上的變化,但是黑蒜的營養(yǎng)成分卻并沒有流失,黑蒜反而多了很多對人體有益的成分哦,所以黑蒜的價格也是普通大蒜的10倍左右呢,可以說黑蒜是蒜中貴族了。黑蒜為什么比普通大蒜
黑蒜為什么比普通大蒜貴那么多,區(qū)別在哪?
黑蒜的價格比普通的大蒜要高一點,主要是因為黑蒜比普通大蒜的水分有顯著的降低,微量元素有顯著的提高,所以,黑蒜比普通大蒜中含有的營養(yǎng)成分多2倍以上。
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